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MA ★ I don't need pretty face、I want a beautiful soul.
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新營 夜市排骨飯 by MY

MY:上次去吃MA提議的雞肉飯,無心插柳的發現小時候我爹帶我去吃的排骨飯。
光陰似箭,歲月如梭,轉眼間已經
20出頭了,已經過了這麼久的時間,不知道這間夜市排骨飯口味有沒有走味,就來再次品嚐吧!
老闆娘正在準備中……...

記得小時候菜單沒有這麼多種,單價不會很貴。

和小時候一樣,白飯+排骨,白飯是用碗公裝,底下有加很多排骨湯汁,但只有附上酸菜,以50元的價格來說似乎有點單調,外帶60元。


排骨和小時候吃的一樣,先小炸過再放到湯汁小滷一下,有放大蔥一起滷,更入味。

排骨斷面秀,一樣很厚實,吃下第一口馬上回響起這個味道,吃起來很多汁,不像有些排骨很乾很柴。

在延平市場裡面雖然有點不起眼,可是已經屹立不搖很久囉!


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